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香甜的肉沫油菜
香甜的肉沫油菜

香甜的肉沫油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.20 02:24

肉沫油菜闻起来味道清甜,油菜里边的水分和维生素较高,把炸出味的肉末一起下锅,油菜更能入味,逼出的汤汁也就更浓稠,加上清甜可口的香味也不用担心小朋友对青菜厌烦啦,既有益于正在生在发育的群众提供良好的营养,也是一道百吃不厌的佳肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.油菜摘开,洗干净
  • 第二步
    2.炒锅烧开水,先烫油菜根部,上下翻动
  • 第三步
    3.然后再整棵放入开水,叶子一蔫就马上捞出
  • 第四步
    4.立刻放到冷水盆过凉
  • 第五步
    5.肉切成丁
  • 第六步
    6.炒锅热油,先炸香姜末
  • 第七步
    7.放入肉丁炒熟
  • 第八步
    8.加一碗水,放入油菜
  • 第九步
    9.加适量蚝油和盐。开锅煮2分钟。2分钟后马上把油菜捞出来
  • 第十步
    10.剩下汤汁放上葱末勾成芡汁
  • 第十一步
    11.浇到油菜上即可

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肉沫油菜 肉沫油菜
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