好吃的温拌娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.20 12:23

好吃的温拌娃娃菜使用娃娃菜和虾仁以及多种调料等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，虾肉肉质细腻嫩滑，含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质非常容易就会被人体所吸收，娃娃菜口感清脆爽口，荤素搭配合理，制作方法简单易懂。

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主料

• 娃娃菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  娃娃菜劈掉老叶片洗净，把菜叶切成长条。
• 第二步
  虾仁去掉虾线，调入料酒、1/2茶匙精盐抓匀后腌渍10分钟。
• 第三步
  煮锅里倒入清水烧至冒小泡时倒入切好的娃娃菜，焯烫至菜叶稍微变色后捞出控水。
• 第四步
  煮锅里的水再次烧至冒小泡，倒入虾仁快速焯烫，待虾仁变色断生后捞出。
• 第五步
  把虾仁与娃娃菜放入大些的容器里，调入生抽、1/2茶匙精盐、陈醋、芥末油趁热拌匀。

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