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好吃的手工臊子面
好吃的手工臊子面

好吃的手工臊子面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 12:22

亲们,吃过手工臊子面吗?手工臊子面是西安的特色面,之前跟朋友去面馆吃过一回,感觉味道蛮不错的。手工臊子面做法也是蛮简单的哈,只要你想做,每一件事情都会变得很简单。夏天,偶尔换换口味,对自己来说也是一种福利哦。手工臊子面亲们值得尝试哈。

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主料

  • 碱面 :适量
  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    放入面粉
  • 第二步
    放入碱面,并加水
  • 第三步
    将碱水倒入面粉中
  • 第四步
    揉好面并饧好
  • 第五步
    擀开并加入油,再饧。
  • 第六步
    饧好后擀开。
  • 第七步
    煮好臊子
  • 第八步
    在锅内加入开水
  • 第九步
    将面折住
  • 第十步
    切好并抖开
  • 第十一步
    煮好面并倒入煮好的臊子
  • 第十二步
    完工了,开吃

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神厨奶爸

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手工臊子面 手工臊子面
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臊子面是陕西一道名吃,很有地方特色,肉基本上是用醋烧熟的,浇汤汁酸辣浓郁,还带有韭花和葱花的炝香,特别适合天气凉爽的时候吃。每次汤里挑一筷子面,吃完再续,不要喝……

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