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好吃的手工臊子面
好吃的手工臊子面

好吃的手工臊子面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.19 10:25

手工臊子面是一道相对来说比较容易上手而美味的家常菜。对于很多经常做饭的人来说,要做好这一道菜,其实并不难。但对于很多不是很经常做饭的人来说,可能一开始会感到无从下手。那么,到底怎么样才能做好这一道菜,其中有没有什么样的窍门呢?现在,就由小编来为大家做出介绍。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的手工臊子面的做法图解一
    第一步
    1.放入面粉
  • 好吃的手工臊子面的做法图解二
    第二步
    2.放入碱面,并加水
  • 好吃的手工臊子面的做法图解三
    第三步
    3.将碱水倒入面粉中
  • 好吃的手工臊子面的做法图解四
    第四步
    4.揉好面并饧好
  • 好吃的手工臊子面的做法图解五
    第五步
    5.擀开并加入油,再饧。
  • 好吃的手工臊子面的做法图解六
    第六步
    6.饧好后擀开。
  • 好吃的手工臊子面的做法图解七
    第七步
    7.煮好臊子
  • 好吃的手工臊子面的做法图解八
    第八步
    8.在锅内加入开水
  • 好吃的手工臊子面的做法图解九
    第九步
    9.将面折住
  • 好吃的手工臊子面的做法图解十
    第十步
    10.切好并抖开
  • 好吃的手工臊子面的做法图解十一
    第十一步
    11.煮好面并倒入煮好的臊子
  • 好吃的手工臊子面的做法图解十二
    第十二步
    12.完工了,开吃!

烹饪技巧

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手工臊子面 手工臊子面
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臊子面是陕西一道名吃,很有地方特色,肉基本上是用醋烧熟的,浇汤汁酸辣浓郁,还带有韭花和葱花的炝香,特别适合天气凉爽的时候吃。每次汤里挑一筷子面,吃完再续,不要喝……

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