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美味的萝卜芹菜鱼头汤
美味的萝卜芹菜鱼头汤

美味的萝卜芹菜鱼头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.06.25 01:36

我以前觉得鱼头是不能单独吃的,必须是一整条鱼一起吃我觉得鱼头才是能吃的,但是长大以后我发现居然有单独的鱼头火锅,主要是我觉得鱼头上也没什么肉,但是还是很美味,我吃了以后,鱼头也很便宜,今天我买了个鱼头做萝卜芹菜鱼头汤。

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主料

  • 青鱼头 :1个
  • 鱼尾 :2段
  • 萝卜1个
  • 芹菜1把

辅料

具体步骤

  • 第一步
    青鱼头、鱼尾洗干净沥水待用。
  • 第二步
    准备葱姜蒜、花椒待用。
  • 第三步
    萝卜洗干净切片。
  • 第四步
    芹菜洗净切段。
  • 第五步
    热锅凉油放入鱼头、鱼尾两面煎黄。
  • 第六步
    再放入葱姜蒜、花椒煸香。
  • 第七步
    注入半锅清水大火烧开,水要差不多覆盖鱼头就差不多了。
  • 第八步
    水开了放入萝卜继续大火烧十分钟,鱼汤奶白色的非常棒。
  • 第九步
    当鱼汤变得浓稠时,放入芹菜断生即可,加盐调味装盘。
  • 第十步
    这么鲜美的鱼头汤就可以美美的享用了!

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萝卜芹菜鱼头汤 萝卜芹菜鱼头汤
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