这道豆腐干扁豆，选用豆腐干和扁豆一起制作，可谓新奇。在一般的家常菜中，不会用这两样菜结合。但是这种创新，偏偏就做出了美味呢。豆腐干原料也是豆类，所以和扁豆并不冲突。放在一起做成家常菜，扁豆的翠绿，加上巧克力色的豆腐干，看起来就很有食欲。
豆子一定要多炒一下，以免中毒。
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豆腐干
扁豆
心灵手巧的煮饭妹
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