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酥脆酥炸生蚝
酥脆酥炸生蚝

酥脆酥炸生蚝

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.06.21 12:48

这道酥脆酥炸生蚝 这个算是一道大餐,不管是他的做法还是材料都非常的讲究,尤其是红葡萄的选择,一定要选择酒香浓厚的红葡萄酒,才可以中和掉生蚝的腥味。自己做出来比较正宗食品添加剂也没有那么多,卫生,干净。很适合当做下饭菜

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主料

  • 红葡萄酒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    生蚝外壳先洗净没有专业的开蚝工具,我只好用水煮了一下,撬开外壳
  • 第二步
    取出蚝肉清洗干净。我弄的多,就冰箱冷冻了冷冻后的耗肉没有刚打开的新鲜度好,所以搭配红腌制
  • 第三步
    倒入红和盐、胡椒粉腌制半小时腌制后酒都被蚝肉吸收了沾干淀粉
  • 第四步
    在蛋液中沾一下最后沾一层面包糠油温5成热入锅炸至表面金黄
  • 第五步
    炸好是生蚝就可以享用了

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酥炸生蚝 酥炸生蚝
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酥炸生蚝我们可以去超市买回来那种特别新鲜的生蚝,但是大家一定要注意的就是买回来之后,把它放在苏打水里面,或者加上一些细盐面放在里面都是非常好吃的,然后我们在做好……

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