好吃的酥炸生蚝

具体步骤

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  第一步
  1.生蚝外壳先洗净
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  第二步
  2.没有专业的开蚝工具，我只好用水煮了一下，撬开外壳
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  第三步
  3.取出蚝肉清洗干净。我弄的多，就冰箱冷冻了
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  第四步
  4.冷冻后的耗肉没有刚打开的新鲜度好，所以搭配红酒腌制
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  第五步
  5.倒入红酒和盐、胡椒粉腌制半小时
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  第六步
  6.腌制后酒都被蚝肉吸收了
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  第七步
  7.沾干淀粉
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  第八步
  8.在蛋液中沾一下
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  第九步
  9.最后沾一层面包糠
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  第十步
  10.油温5成热入锅炸至表面金黄
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  第十一步
  11.炸好是生蚝就可以享用了