好喝的白萝卜黄芪羊排汤

具体步骤

• 第一步
  将羊排泡水，为了泡出血污。哈哈，盆有点小，倒过来再泡泡。
• 第二步
  将羊排剁成小块。
• 第三步
  取一炒锅放几片生姜，用中小火将羊排炒干
• 第四步
  准备好小葱、生姜和黄芪。
• 第五步
  取一大锅将炒干的羊排放入，再倒满一锅冷水，大火煮开后撇去污沫。
• 第六步
  然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后，改小火炖到羊排酥烂，约1小时
• 第七步
  羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净，切厚片
• 第八步
  另取一锅，舀上几勺子炖好的羊排汤和羊排，并将白萝卜也下锅，加点盐调味。
• 第九步
  用中火煮到萝卜变透明，撒点香葱即可出锅。 吃时根据个人口味加点辣椒油或胡椒粉调味。