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美味金针青菜肉丝汤
美味金针青菜肉丝汤

美味金针青菜肉丝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.18 10:09

炎热的夏日也是补水的好时节。这个时候多吃一些炖食的汤汁,也是非常不错的选择。今天给大家介绍的这款美味营养的金针青菜肉丝汤,味道鲜美可口,菜品爽滑鲜嫩。青菜和猪瘦肉搭配,荤素配合,十分营养。适合全家人聚餐时食用,老幼皆宜又美味。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 老抽 :适量
  • 芡粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    金针菇撕开去根对切
  • 第二步
    青菜摘洗干净
  • 第三步
    肥瘦肉切丝,葱切花
  • 第四步
    肥肉爆油
  • 第五步
    倒入冼净的金针菇煸炒约1分钟
  • 第六步
    加水适量煮沸
  • 第七步
    瘦肉加老抽芡粉拌匀
  • 第八步
    水开后,小青菜,打好芡的瘦肉分别放入锅中再次煮沸(此时应开盖煮沸,盖盖子青菜就黄了)
  • 第九步
    水稍开,马上关火,放盐,葱花,可放鸡精也可不放。

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婉儿厨房

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金针青菜肉丝汤 金针青菜肉丝汤
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金针青菜肉丝汤由金针菇、瘦猪肉和青菜做成的一道靓汤。做起来简单易上手,省时省力,味道又好。荤素合理的搭配使得这道汤好喝又健康,满满舀上一口汤,再吃点菜,吃点肉,……

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