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快捷金针青菜肉丝汤
快捷金针青菜肉丝汤

快捷金针青菜肉丝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.20 07:03

中式家常菜肴中的汤品一般都以清淡口味为主,制作汤品菜肴时也非常讲究食材的搭配,其中荤素搭配使整个菜肴营养均衡丰富为主,这道快捷金针青菜肉丝汤就是用金针菇搭配新鲜时蔬和猪肉,营养均衡全面,同时在处理食材的时候多加注意,使得食材非常鲜嫩。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.金针菇撕开去根对切
  • 第二步
    2.青菜摘洗干净
  • 第三步
    3.肥瘦肉切丝,葱切花
  • 第四步
    4.肥肉爆油
  • 第五步
    5.倒入冼净的金针菇煸炒约1分钟
  • 第六步
    6.加水适量煮沸
  • 第七步
    7.瘦肉加老抽芡粉拌匀
  • 第八步
    8.水开后,小青菜,打好芡的瘦肉分别放入锅中再次煮沸(此时应开盖煮沸,盖盖子青菜就黄了)
  • 第九步
    9.水稍开,马上关火,放盐,葱花,可放鸡精也可不放。
  • 第十步
    10.肉嫩,菜鲜!

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金针青菜肉丝汤 金针青菜肉丝汤
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金针青菜肉丝汤由金针菇、瘦猪肉和青菜做成的一道靓汤。做起来简单易上手,省时省力,味道又好。荤素合理的搭配使得这道汤好喝又健康,满满舀上一口汤,再吃点菜,吃点肉,……

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