美味的金针青菜肉丝汤

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇撕开去根对切
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  第二步
  2.青菜摘洗干净
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  第三步
  3.肥瘦肉切丝，葱切花
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  第四步
  4.肥肉爆油
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  第五步
  5.倒入冼净的金针菇煸炒约1分钟
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  第六步
  6.加水适量煮沸
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  第七步
  7.瘦肉加老抽芡粉拌匀
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  第八步
  8.水开后，小青菜，打好芡的瘦肉分别放入锅中再次煮沸(此时应开盖煮沸，盖盖子青菜就黄了)
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  第九步
  9.水稍开，马上关火，放盐，葱花，可放鸡精也可不放。
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  第十步
  10.肉嫩，菜鲜！