好吃的孜然九肚鱼

具体步骤

• 第一步
  把九肚鱼清洗干净。
• 第二步
  切成段，放容器里。
• 第三步
  加进盐、姜末、米酒拌匀，腌制一小时左右。
• 第四步
  把鸡蛋和面粉混合。
• 第五步
  拌成糊。
• 第六步
  把腌制过的鱼放进，挂一层面糊。
• 第七步
  热锅下油，油温烧至五成热。
• 第八步
  把挂糊的九肚鱼放进炸制。
• 第九步
  小火炸至金黄色便可捞起。
• 第十步
  炸好后撒上适量孜然粉即可。