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麻辣的椒麻兔丁
麻辣的椒麻兔丁

麻辣的椒麻兔丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.19 12:40

椒麻兔丁,是一道不常见而且有点上火的菜式。相信很多人都没有做过这道菜,或许很多人连听都没听过椒麻兔丁是什么吧。这道椒麻兔丁采用新鲜上等的兔子肉制作而成,比较麻辣,口味也比较重吧。对于很多人来说,可能接受不了。不过这道椒麻兔丁做法还是比较简单的。

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主料

辅料

  • 盐 :20

具体步骤

  • 第一步
    对主辅料进行粗加工。把兔腿肉切成丁,把青笋与青红椒分别切成丁和小节
  • 第二步
    将兔肉丁下入六成热的油中的滑散,定型后捞出,再次放入八成热的油中炸至金黄捞出待用;
  • 第三步
    锅中放入底油,加入花椒、香辣酱等炒香炒出色,依次下入青红椒、兔肉丁、青笋进行煸炒,调味后出锅即可

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椒麻兔丁 椒麻兔丁
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