葱焗带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.18 07:20

海鱼是我家常吃的鱼，各种做法都吃过，最爱吃还是干煎后放入红葱头焗几分钟，这样葱香味能渗透到鱼肉里，鱼肉带着微微的焦香味，非常美味.葱焗带鱼做起来不是很难,也很有营养价值,学会了这道菜,你就不用总是只会蒸煮鳊鱼等其他鱼了吧

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  带鱼去除内脏、洗净斩段，放入大碗里，调入盐抓匀，腌制20分钟，同时备好红葱头
• 第二步
  红葱头剥去外衣拍碎，带鱼用厨房专用纸吸干水分
• 第三步
  烧热煎锅，放入适量油，将带鱼平铺整齐，中火煎制
• 第四步
  煎至两面焦黄色;撒下红葱头,遮上锅盖小火焗5分钟,起锅前淋上少许酱油即可

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葱焗带鱼

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