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红糖坚果吐司
红糖坚果吐司

红糖坚果吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.18 10:33

很多人都喜欢外出买面包做早餐吃,有时候午饭也没有也用面包来解决,可是吃多了外面的面包,总有厌了的时候,感觉所有的面包,吐司都是一个味道.那么现在就来自己制作一款自己喜欢的吐司吧,用红糖做一个美美的吐司,和面的时候就能闻到红糖散发出的香气,红糖坚果吐司的味道别提有多棒了~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面包机底部放少许的清水,称取50g的低筋面粉;称取高筋面粉
  • 第二步
    放入红糖和白砂糖,对角线放盐;中间放入酵母;根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序。和面的时候,准备好蔓越莓干、葡萄干和核桃
  • 第三步
    程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。黄油差不多都和入面中时,加入坚果;程序结束后,可以拉扯出薄膜;室温进行一发
  • 第四步
    发好的面团拿出来排气,分成三份,松弛20分钟左右;拿一份擀开,压薄底部,从上至下卷起来;做好所有的面团,放入吐司盒中
  • 第五步
    烤箱中放入一碗热水,进行二发;二发完成.预热烤箱,上下火+热风对流180度,40分钟左右
  • 第六步
    烤好以后脱模放凉;切片.开吃

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爱吃de瘦瘦

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红糖坚果 红糖坚果
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红糖坚果,做法跟冰糖葫芦很像都是给食材裹上一层糖衣,只不过这次用的是坚果,准备好核桃,杏仁之类的坚果,甚至瓜子仁也可以,把红糖熬制冒泡泡,红糖的量要少,这样裹出……

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