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美味春笋花卷
美味春笋花卷

美味春笋花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 02:21

花卷是一种非常传统的面食小吃,家中制作的花卷一般都是翻花式的花卷,而这道美味春笋花卷则是采用夹心卷花式,在制作流程上两者并没有太多的不同,花卷在和面的过程中,需要加入一些油脂使得面团不会那么的粘连,不然就会在制作过程中做出夹心馒头了。

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :2
  • 火腿肠适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉中加入温水和酵母和成面团,加入1勺橄榄油和成光滑的面团
  • 第二步
    2.温暖处发酵2倍大小
  • 第三步
    3.排气
  • 第四步
    4.面团擀成大片
  • 第五步
    5.切条状
  • 第六步
    6.火腿切段
  • 第七步
    7.把面条从一边卷起
  • 第八步
    8.错边卷
  • 第九步
    9.沾水粘住
  • 第十步
    10.发酵20分钟,冷水上锅蒸25分钟

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满屋香

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春笋花卷 春笋花卷
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春笋花卷我还是愿意在里面多放上一些牛奶那样味道才会特别的棒,而且我在做的时候喜欢在里面多加上一点儿花生吃起来的口味也是非常的好吃,大家在蒸花卷儿的时候可以注意的……

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