开胃的酸豇豆牛肉丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.20 12:58

在老一辈，好多家里都会喜欢弄点酸菜，可以就着喝粥，那味道让人回味无穷。其中有酸萝卜、酸豇豆什么的，更是其中的典型。接下来我为大家介绍的这一款菜肴——酸豇豆牛肉丁。也就是通过酸菜与牛肉的搭配，让整道菜变得更加的美味可口并且还很开胃。

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主料

• 酸豇豆 ：500
• 牛肉丁 ：200

辅料

• 泡椒 ：5个
• 姜 ：3片
• 小葱 ：1根
• 生抽 ：少许
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1、酸豇豆和泡辣椒分别多洗几次，去除多余的盐分，分别切成碎末。
• 第二步
  2、葱姜也切成碎末。
• 第三步
  3、锅内倒入油，烧热，放入葱姜碎和泡辣椒末，爆出香味。
• 第四步
  4、下牛肉末翻炒。
• 第五步
  5、牛肉末变色后，不断翻炒，直到炒干汤汁。
• 第六步
  6、放入酸豇豆末，翻炒均匀。
• 第七步
  7、依次加入少许生抽、白糖，调味后，翻炒均匀即可出锅。

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酸豇豆牛肉丁

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酸豇豆牛肉丁我们人人都爱吃，看到妈妈一直烧给我们吃。酸豇豆牛肉丁是一种用酸豇豆与牛肉在添加红辣椒以及各种调味品然后进行翻炒而制作食物。红辣椒远处就能闻到一股香味……

包含食材

• 酸豇豆
• 牛肉
• 红辣椒

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