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美味红烧青蟹
美味红烧青蟹

美味红烧青蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 02:41

红烧青蟹不知道你有没有吃过这一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而对于比较懒惰的人来说,最关心的是这道菜到底难不难做呢?这个答案当然不同人有不同的回答。相信对于经常做菜的人来说只是小菜一碟。今天,就让我们一起来学习一下怎么做好这一道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    用筷子插进蟹眼睛破坏它的中枢神经,过几分钟它就over了。然后用刷子刷干净,切成两半(把它翻过身来肚子朝上比较好切),切开的地方沾上干淀粉。
  • 第二步
    热锅下油,将沾淀粉的部分朝下煎一下,然后仿如姜蒜,倒入白糖,等糖变焦后喷老(多喷点),放盐,加水没过青蟹三分之一,盖上锅盖煮
  • 第三步
    待蟹壳变红,继续煮几分钟。少许淀粉加水调一下倒入锅里,水开后继续大火収汁。

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健康食尚

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红烧青蟹 红烧青蟹
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红烧青蟹是一道家宴,平时在饭店经常看到,我们自己在家也可以做。红烧青蟹是选用青蟹加上大蒜以及调料进行焖蒸而制成美食。这道美食需要注意时间才可以,这样才能做出好吃……

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