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美味的奶香猫爪汤圆
美味的奶香猫爪汤圆

美味的奶香猫爪汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.19 02:08

奶香猫爪汤圆这道美食所需要的食材主要为紫薯、糯米粉、牛奶。糯米粉采用糯米精心制作而成,粘性十足美味可口。紫薯口感爽滑,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味而又营养么牛奶,经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把紫薯蒸熟,用汤匙按压均匀,把糯米粉1:1的比例放(我试过的口感喜欢1:1,可以按不同比例来调),同时加入糖粉和牛奶一起进去一起揉,因为紫薯会干涩,牛奶的油脂会让干涩柔顺
  • 第二步
    糯米粉也一样加牛奶和糖粉一起揉,量可以少一点,因为主角是紫色的
  • 第三步
    紫薯面团按压成圆形,白色揉成细长条切小块再按压,一次粘到紫薯团上,做的时候垫上保鲜膜,煮的时候拿起来较容易
  • 第四步
    煮开水放猫爪,剩余的面团可以做成小丁一起煮一样好吃,汤圆浮起来后再把牛奶和炼乳放进去一起滚,免得牛奶会沸锅

烹饪技巧

  • 汤圆里的糖粉可放可不放,因为汤已经是甜的,可以按个人口味来自己调,紫薯和牛奶非常搭,也可以在紫薯面团里揉进去黄油,味道更棒

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夜食党

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奶香猫爪汤圆 奶香猫爪汤圆
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奶香猫爪汤圆味道非常的好吃,一定要注意的就是,如果我们在家里面制作的话,最好在里面多放上一些香油或者是多加深些冰糖,味道就会特别的好吃,而且那我们在座他的时候,……

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