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可口单球冰淇淋
可口单球冰淇淋

可口单球冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 11:41

夏天到了,这款可口单球冰淇淋,是不是很及时,其制作简单,美味可口。每到了炎热的夏天,多种多样美味的冰淇淋就特别的受姑娘们的喜爱了,一口下去,清凉香甜。这也是每个夏天的记忆。也有姑娘就喜欢自己动手,自己拿捏自己喜欢的口味,搭配自己喜欢的水果等。这也是特别好的。

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主料

  • 蛋黄 :3个
  • 淡奶油 :300ML
  • 水 :110ML

辅料

  • 白砂糖80
  • 巧克力酱 :250ML
  • 保鲜盒 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1.把10g的糖加入到蛋黄里,搅拌
  • 第二步
    2.其余的糖加入水中煮至90℃左右
  • 第三步
    3.把糖水加入到蛋黄液中,煮沸
  • 第四步
    4.加入巧克力酱搅匀
  • 第五步
    5.淡奶油隔冰水打发
  • 第六步
    6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里,搅匀
  • 第七步
    7.装入保鲜盒冷冻,每半小时拿出来搅拌,重复8次左右

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