小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的中种椰蓉老面包
美味的中种椰蓉老面包

美味的中种椰蓉老面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.17 09:45

有一段时间老面包非常的流行,街上很多人在卖,而且是用的小推车来嘛卖的, 而且买的人还不少,可能大家都很喜欢吃把,我也买过一次,感觉味道很不错,所以自己尝试着坐了一下中种椰蓉老面包,非常的香甜可口,可以当早饭吃,小朋友也很喜欢吃。

更多详情
  • 1678人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先制作中种,将中种所需要的材料全部混合
  • 第二步
    揉成一个光滑的面团,放在冰箱中冷藏发酵
  • 第三步
    17-20个小时后,面团出现蜂蜜即可使用
  • 第四步
    将中种撕成小块和主面团中除奶油以外的全部材料放进面包进行揉面,一个程序后加入奶油,开启揉面和发酵档
  • 第五步
    制作椰蓉馅:先将黄油和糖放在一起,进行搅打,直至黄油顺滑,也可用电动打蛋器,
  • 第六步
    搅拌好的椰蓉馅
  • 第七步
    将发酵好的面团进行排气后分成若干个小面团,取其中之一擀成大片,在上面铺满椰蓉馅
  • 第八步
    从上向下卷起,封口处捏紧,放入模具中进行二发
  • 第九步
    因为要送朋友所以多做了几个造型,二发后刷全蛋液,烤箱预热,185度,下层,35-45分钟

13

收藏

分享
蛋白质圣地

蛋白质圣地

共有474个成果

TA的其他成果

简易版炒通心粉
手工蔓越莓土豆糯糯酥
美味的糖醋排骨
美味的川味麻辣虾球
家庭版黄金豆渣窝窝头
新手级别新疆大盘鸡拉条
马来咖喱鸡饭
自制柚皮糖
查看全部
中种椰蓉老面包 中种椰蓉老面包
12
已被1687人参考

中种椰蓉老面包制作的方法非常的简单,而且味道也是特别的棒我喜欢在家里面制作的时候多做一些,那样每天早上就可以把他当做早餐来吃了,味道非常的棒,而且大家应该注意的……