自制蛋挞冰激凌

具体步骤

• 第一步
  1.冰淇淋材料：淡奶油250克（冷藏），牛奶200克（冷藏），冷藏后的红龙果250克（半个左右），炼乳25克（冷藏），白糖50克（甜淡口味，可根据自己口味添。设备：冰淇淋机，（如果没有机器就冷冻拿出蛋抽手工搅拌反复几次），搅拌桶提前12小时冷冻好。烤好的蛋挞几只。
• 第二步
  2.材料2：烤好的蛋挞数个
• 第三步
  3.冰淇淋流程：火龙果一剖两半取出果肉。
• 第四步
  4.果肉用料理机打成肉泥暂时放入冰箱冷藏。
• 第五步
  5.牛奶加入白糖搅拌融化（后暂时放入冰箱冷藏）
• 第六步
  6.淡奶倒入打蛋盆。
• 第七步
  7.电动打蛋器打到六分发，就是变得浓稠，提起蛋抽稍停大块滴落。
• 第八步
  8.混合搅拌均匀。
• 第九步
  9.取出冷冻好的搅拌桶，一边搅拌一边尽量往中间倒入蛋奶液，这样避免奶液迅速凝固在桶壁。
• 第十步
  10.盖好连接搅拌翅的的桶盖，旋转扣紧，插上电源按启动键。
• 第十一步
  11.半小时后奶液变膨胀浓稠，关闭电源，取出桶；软滑香甜冰淇淋尽情享受吧！
• 第十二步
  12.根据需要准备冰淇淋数个。
• 第十三步
  13.用冰淇淋勺挖出球放到蛋挞上，美味冰点就做好了