小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的葱烧鸭腿
可口的葱烧鸭腿

可口的葱烧鸭腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.16 09:28

可口的葱烧鸭腿是用鸭腿和香葱以及多种调料等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸭腿肉肉质细腻嫩滑,含有非常丰富的营养成分蛋白质同时含有的脂肪量很低,食用价值很高,而且还非常容易消化,制作出的鸭腿散发的美味让人无法拒绝。

更多详情
  • 1793人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 鸭腿适量
  • 葱 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭腿洗净放入冷水下锅,锅中放入花椒粒,大火烧沸五分钟逼去血水
  • 第二步
    逼去血水的鸭腿捞出控干水份。锅中放少许底油,鸭腿皮朝下放入锅中小火煎制。煎至鸭皮变色吐油,把多余的油倒出来
  • 第三步
    大葱和老姜用刀拍松。拍松的葱姜和所有调料都放入锅中小火炒出香味。放入煎好的鸭腿。
  • 第四步
    烹入料。加入热水莫过鸭腿,加入红烧酱油调色。大火烧沸后15分钟左右放入食盐,盖上盖子改小火烧制。
  • 第五步
    烧至汤汁减少到三分之一时,拣去调料不用,改大火收汁。收至汤汁浓稠即可关火。烧好的鸭腿凉吃热吃均可。

10

收藏

分享
馋嘴猫

馋嘴猫

共有525个成果

TA的其他成果

爆炒腰花
正宗韩式基础版寿司紫菜包饭
家庭自制麻辣香锅
冰糖雪梨汤 (电热水壶版)
家常版苦瓜虾仁
宝宝辅食-西兰花虾仁馄饨
清蒸小鲍~~
豆沙面包
查看全部
葱烧鸭腿 葱烧鸭腿
9
已被1833人参考

葱烧鸭腿一定要记住的时候里面多放上一些木耳,味道才会特别的好吃,大家应该注意的就是,如果你在家里面自己制作的话可以在压腿,上面提前抹上一些蜂蜜,那样做出来的味道……

包含食材