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美味的脆皮茄子
美味的脆皮茄子

美味的脆皮茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.16 12:46

在我们的生活中,人们每天都在循环的吃鸡,猪,鸭,素菜,鱼这些日常生活很普遍的食物,但是呢,食物是很神奇的,他们可以把一种食材变成不一样的食物,所以呢,我今天要给你们介绍一道特别的菜肴,它就是美味的脆皮茄子,你们快一起来学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    两个茄子洗净
  • 第二步
    切条(1个茄子切成4块)用少许盐腌制五分钟
  • 第三步
    鸡蛋打成蛋液加适量生粉
  • 第四步
    把茄子裹上调好的生粉蛋液
  • 第五步
    油倒入锅七成热放入裹好蛋液的茄子炸至金黄色捞起
  • 第六步
    炸好的茄子放蒸锅大火蒸十分钟,把备好的生姜 蒜头(切末 )盐 味精 生抽 蚝油 蕃茄酱放锅里炒香后勾芡淋在茄子上即可。

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脆皮茄子 脆皮茄子
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