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爽口干煸鸭
爽口干煸鸭

爽口干煸鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.06.18 11:38

干煸鸭采用简单干煸的操作方法制作而成,香味四溢,口感独特。谷鸭不含激素类物质,营养健康,家常干煸做法,能沥出本身的鸭由而不显得油腻粘口。各种调料浸润后的鸭肉的鲜嫩爽口。入味后更是好吃到根本停不下来,可谓是餐桌上的一道硬菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸭洗净切块放水中加料焯一下捞出。
  • 第二步
    葱、姜、蒜、干红辣椒切片。
  • 第三步
    青辣椒切斜片。
  • 第四步
    炒锅内加少许油,放鸭块煸炒上色。
  • 第五步
    放入葱姜蒜片、干红辣椒、花椒煸香。
  • 第六步
    烹入酱油、蚝油,放盐调味,煸至鸭熟。
  • 第七步
    放入青辣椒片,煸炒一下,出锅。
  • 第八步
    装盘。

烹饪技巧

  • 先将鸭块焯一下水去腥,并加快成熟。

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干煸鸭 干煸鸭
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干煸鸭是一款营养健康又美味的菜肴,具有独特的风味,老少皆宜。干煸鸭的原材料主要以鸭子为主,再辅以姜葱蒜、胡椒粉、花椒、料酒、味精以及少许盐作为调味。自己在家制作……

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