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唇齿留香的烤猪肘肉
唇齿留香的烤猪肘肉

唇齿留香的烤猪肘肉

准备时间:3小时
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.06.16 07:21

对于我来讲,让人唇齿留香欲罢不能的莫过于烤猪肘肉这道菜了。孜然配上鲜嫩的猪肘肉,滋滋烤出的鲜香丝丝入扣。肘肉口感细腻,又具有嚼劲。配上八角,香叶更是让独特的味道更加渗透到这道菜中。好吃而不腻更是受到广大食客的喜爱,也是生活待客的绝佳选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.肘子肉洗干净沥干水分
  • 第二步
    2.锅里加入适量的水加入姜片,放入肘子肉焯水
  • 第三步
    3.准备卤汤配料
  • 第四步
    4.锅里加入适量的水把图3配料放入
  • 第五步
    5.再放入肘子肉,加入生抽、老抽煮开
  • 第六步
    6.煮开后把所有材料倒入电压锅
  • 第七步
    7.35分钟
  • 第八步
    8.35分钟后,取出沥干
  • 第九步
    9.整个肘子肉抹上少许盐,再撒上孜然
  • 第十步
    10.烤箱预热后,放入中层,上火220度,下火200度,15分钟
  • 第十一步
    11.烤好再配点青菜真美味

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