鲜香的鸭肉炖白萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.06.17 12:34

女性多在家里边喝点鲜香的鸭肉炖白萝卜汤，注意煮汤的时候不要用高压锅，用就普通的锅小火煨，炖它三个钟头，而且老鸭汤喝多了还不会上火，把一只老鸭炖三个钟头后把油给它撇出去，往里边放一点冬瓜，还可以放一点茯苓，这也是化湿的，这是美容一大良方。

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主料

• 鸭腿肉 ：两块
• 白萝卜 ：一大块

辅料

• 姜 ：一大块
• 蒜瓣 ：5片
• 食盐 ：适量
• 甜酒 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
• 第二步
  .炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟)，放入一点点甜酒(酒糟，当料酒用了)，继续炒约1分钟。
• 第三步
  下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿
• 第四步
  加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。

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鸭肉炖白萝卜

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鸭肉炖白萝卜：鸭肉属于寒性食物，单独拿出来的话会对人的身体产生不好的影响，所以需要一种食材来中和一下，恰巧萝卜属于温和滋补的食物，俗话说，冬吃萝卜，用萝卜来中和……

包含食材

• 鸭肉
• 白萝卜
• 大蒜

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