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美味的双椒金钱蛋
美味的双椒金钱蛋

美味的双椒金钱蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.17 12:36

双椒金钱蛋这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为鸡蛋、红尖椒、青杭椒。鸡蛋口感爽滑,富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上清脆的红尖椒以及青杭椒经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 红尖椒 :适量
  • 青杭椒 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 酱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋在水中煮7分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会
  • 第二步
    2.冷凉的鸡蛋剥壳,用粘了水的刀轻轻的切成片
  • 第三步
    3.表面撒少许生粉,这样可以让蛋黄在炸制的过程中不易脱落
  • 第四步
    4.锅中放适量油,油热后将鸡蛋轻轻推进去,中火炸制,一面炸好后再轻轻翻面
  • 第五步
    5.炸至表面焦黄的时候将鸡蛋捞出
  • 第六步
    6.青红辣椒切小段,蒜切片
  • 第七步
    7.锅底留少许底油,将辣椒和蒜小火爆香
  • 第八步
    8.倒入炸好的鸡蛋块,轻轻翻炒
  • 第九步
    9.撒入适量盐,几滴酱油,翻匀即可出锅

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双椒金钱蛋 双椒金钱蛋
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双椒金钱蛋是一款特别具有特色的菜肴哦,双椒金钱蛋是一款制作也非常简单的菜肴哦,双椒金钱蛋是四季皆宜菜肴哦,双椒金钱蛋对身体也是非常好的呀,双椒金钱蛋真是风味儿绝……

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