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快手香腊青椒
快手香腊青椒

快手香腊青椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.16 01:06

香腊青椒是一道家常的快手下饭菜肴,豆干吸收了腊肠、青椒等的香味,呈现出更特别的味觉体验。每年过年各家各户都会准备很多腊货,放在冰箱里储存着,担心一种吃法太腻,可以尝试和香干青椒的搭配,做法简单,短时间内就可以做出一道与平常不同的腊式菜肴。

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主料

  • 五香豆干 :300

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好五香豆干、洋葱、青椒、红椒、腊肠。
  • 第二步
    青红椒、洋葱洗净切丝;豆干切丝;腊肠切斜片。
  • 第三步
    锅中油热,下腊肠;煸炒出油。
  • 第四步
    倒入洋葱丝,炒出香味。
  • 第五步
    加入青红椒,炒匀。
  • 第六步
    倒入豆干炒匀。
  • 第七步
    加入盐、生抽炒匀;调好味,盛入盘中。

烹饪技巧

  • 1、豆干可以先用少许油略煎一会,口感焦酥。2、腊肠煸炒出油再炒不油腻。

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