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美味加料青柠鸡翅汤
美味加料青柠鸡翅汤

美味加料青柠鸡翅汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.16 02:20

很多朋友喜欢煲鸡肉汤,在身体虚弱时或天气寒冷时都是很好的第一选择。今天教大家做的鸡汤跟平常夹杂大量中药不同,选用了青柠进行搭配。相信很多朋友也是第一次看到这样的做法。那么今天就教大家如何制作美味的加料青柠鸡翅汤。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 柠檬适量
  • 花雕酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅分割成三段,翅根、翅中和翅尖。
  • 第二步
    将鸡翅过水煮2分钟,过凉水后,捞入高压锅里。
  • 第三步
    调味:料盒里只有一种调料——花椒,姜片、盐和花雕
  • 第四步
    高压锅里加入热水,加入花雕和调味料调好。
  • 第五步
    放入鸡翅,鸡翅肉质很嫩,只需高压15分钟。
  • 第六步
    15分钟的时间,我们要准备其他配菜。先南豆腐切块,南豆腐易碎,不要切得太小。娃娃菜切成条状
  • 第七步
    另起一个锅,水烧开后,放入娃娃菜、盐,煮开1分钟。
  • 第八步
    捞出码放在盆里
  • 第九步
    然后将口蘑飞煮2分钟后捞出
  • 第十步
    备好的3样配菜
  • 第十一步
    还需要柠檬切片提鲜
  • 第十二步
    一锅鲜美的鸡汤煮好了,打开盖子还要继续。
  • 第十三步
    放进南豆腐、口蘑。
  • 第十四步
    3片柠檬,不盖盖子或者不压高压煮5分钟。
  • 第十五步
    加料的鸡汤煮好了

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加料青柠鸡翅汤是一道非常有特色的菜品,在平常家里会比较少见到,同时制作比较简单,味道是非常美味的,独特的口感让你爱不释口,唇齿留香,色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香……