多滋多味的五彩羊血豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.17 12:21

多滋多味的五彩羊血豆腐从色香味三个方面，充分的吸引了我的食欲。羊血豆腐是非常有膳食营养价值的，对于女性来说它可以补血，而且价格低廉；另一方面它也可以清除体内的垃圾，对我们的身体健康有很好的助益作用。因为成了家中餐桌上常备的菜品。

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主料

• 羊血豆腐 ：300

辅料

• 葱 ：20
• 红椒 ：20
• 胡萝卜 ：20
• 鲜酱油 ：15
• 蚝油 ：5
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  羊血豆腐买回来后，要先用水泡一泡去除血里的脏东西。锅内加入适量的水烧开，把切好的羊血片焯一下捞出沥干水份。将冷水冲洗干净的羊血片摆入盘中
• 
  第二步
  将配料葱、蒜、胡萝卜、红椒切成需要的碎末备用，锅中加入适量的水烧开先加入一品鲜酱油和蚝油提色再加入切好的配料。加入配料后再次开锅放入糖、盐、味精调味。
• 
  第三步
  将勾好的芡汁均匀的淋在羊血片上。

烹饪技巧

• 香菜提味，加上比较美味

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