开胃下饭的酸菜鹅血

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.17 01:40

鹅血有良好的活血解毒的功效，但是医生说高血压人群就不能经常吃，这点要特别注意。在菜市场买了新鲜的鹅血和酸菜，翻炒煮开，酸菜的开胃下饭，非常合广东人的口味，鹅血的鲜嫩，入口即化，非常适合牙口不好的老年人吃。这款酸菜鹅血操作起来很容易，大家一起来试试吧。

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主料

• 酸菜 ：240
• 鸭血 ：250

辅料

• 油 ：3汤勺
• 盐 ：1勺
• 味精 ：0.5勺

具体步骤

• 第一步
  在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒
• 第二步
  接着，合入切好的鹅血翻炒一下
• 第三步
  然后，加适量的清水煮开
• 第四步
  最后，加1勺盐，加0.5勺味精
• 第五步
  调味炒匀，即成

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酸菜鹅血

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