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超好吃的西米番茄鸡蛋饼
超好吃的西米番茄鸡蛋饼

超好吃的西米番茄鸡蛋饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.06.15 09:41

西米、番茄和鸡蛋都是很家常的食物。平时吃奶茶、西米露什么的,里面就会有西米,QQ弹弹的吃起来很好玩。至于番茄和鸡蛋嘛,我们最喜欢拿来炒番茄鸡蛋或者是煮番茄鸡蛋汤啦~但是今天,我们换种做法,来一个特别的搭配,做一道超好吃的西米番茄鸡蛋饼,饼饼饼饼饼哦~

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 超好吃的西米番茄鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    先将西米煮的没有白心过凉水备用。
  • 超好吃的西米番茄鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    番茄去皮切丁。
  • 超好吃的西米番茄鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    面粉用少许凉水调至无颗粒加入鸡蛋拌匀。
  • 超好吃的西米番茄鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    将番茄粒,西米放入,加少许盐搅拌均匀。
  • 超好吃的西米番茄鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    锅中放入少许食用油,油热后将面糊放入,转小火煎至面糊凝固。
  • 超好吃的西米番茄鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    出锅。因为是摊的平底锅那么大,技术不到位翻散了,可以用锅铲先划破再翻的。

烹饪技巧

  • 煮西米不要闷时间太长,要不饼中就吃不出Q弹的感觉了。

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西米番茄鸡蛋饼 西米番茄鸡蛋饼
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