美味的西米番茄鸡蛋饼是由西米 番茄和鸡蛋为主要食材制作出来的美食， 制作出来后香酥可口，十分美味，大家自己在家中制作的时候可以加入一些核桃和黑芝，这样制做出来的美味的西米番茄鸡蛋饼营养更加齐全，吃起来也很美味，让人回味。
煮西米不要闷时间太长，要不饼中就吃不出Q弹的感觉了。
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西米
鸡蛋
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