漂亮彩色面

具体步骤

• 第一步
  1.胡萝卜去皮后切小块，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状
• 第二步
  2.然后用沙布过滤，取汁水备用
• 第三步
  3.菠菜洗净后切段，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状
• 第四步
  4.用沙布过滤，取汁水备用
• 第五步
  5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿
• 第六步
  6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好
• 第七步
  7.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，四边不要
• 第八步
  8.然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了
• 第九步
  9.手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了
• 第十步
  10.好了，要进压面机了