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美味可口的玫瑰山楂姜枣膏
美味可口的玫瑰山楂姜枣膏

美味可口的玫瑰山楂姜枣膏

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.17 12:48

玫瑰山楂姜枣膏 的主要食材是干玫瑰花、干山楂、山楂、姜粉、红枣等。玫瑰山楂姜枣膏是一道受欢迎的甜点,老少皆宜。成品色泽鲜艳,口感美味,一口咬下去,既有玫瑰花特有的清甜,又有山楂的酸甜;午后,一盘玫瑰山楂姜枣膏,加上几杯清茶,怡然自得,乃乐事所在。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    用料:干玫瑰花20克,干山楂50克,姜粉60克,红枣60克,红糖100克,水适量
  • 第二步
    将山楂去核,备用。
  • 第三步
    红枣洗净去核,备用
  • 第四步
    玫瑰花去掉花托,取用花瓣。
  • 第五步
    将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发,
  • 第六步
    倒入料理机中,
  • 第七步
    加入红枣,
  • 第八步
    搅拌成细腻糊状。
  • 第九步
    倒入锅中。
  • 第十步
    加入适量水,
  • 第十一步
    倒入姜粉和红糖,
  • 第十二步
    搅拌均匀。
  • 第十三步
    置炉火上,中小火加热至沸腾,并不断搅拌,继续煮15-20分钟。
  • 第十四步
    . 汤汁浓稠,熄火,
  • 第十五步
    倒入容器中,食用时取适量用水冲服。

烹饪技巧

  • 玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。熬煮时需不断搅拌,以防喷溅或糊锅底。熬好的姜枣膏若要存放较长时间,需冻藏。

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