味全的香干焖老鸭

具体步骤

• 第一步
  按图准备主料与辅料，黑豆提前浸泡3小时。
• 第二步
  |step1|水烧开，放入切块的鸭子，汆5分钟左右，捞出过凉水备用；
• 第三步
  植物油烧热，放入切好的姜块，翻炒
• 第四步
  加入黄豆酱翻炒均匀后；
• 第五步
  把鸭子倒入锅中，加入清水没过鸭子
• 第六步
  加入酱油、盐、黄酒，盖好锅盖焖20分钟
• 第七步
  加入豆干与提前浸泡好的黑豆
• 第八步
  淋上一点淀粉盖上锅盖焖5分钟出锅；
• 第九步
  一道记忆中妈妈味道的香干焖老鸭出锅了，一代一代传下来的美味在这个寒冷的冬日温暖你~~