美味的香辣干锅土豆片

具体步骤

• 第一步
  土豆去皮，红辣椒去蒂，大葱，大蒜去皮洗干净；
• 第二步
  土豆切成两半，再切成厚片；
• 第三步
  红辣椒切块；
• 第四步
  大葱切段，大蒜切片；
• 第五步
  干红线椒加水泡软；
• 第六步
  热锅热油，油多点，放入土豆片，油炸；
• 第七步
  油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；
• 第八步
  锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油；
• 第九步
  放入线椒炒香；
• 第十步
  放入葱蒜，五香粉，酱油，生抽炒香；
• 第十一步
  放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀，淋入几滴麻油；