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家常胡萝卜丝炒酱排骨
家常胡萝卜丝炒酱排骨

家常胡萝卜丝炒酱排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 12:02

胡萝卜在夏天食用时,不会产生过多的油腻感,富含大量的维生素B,对小孩老人都有很好的保养保健作用。今天教给大家如何做这道家常胡萝卜丝炒酱排骨。做法简单易学,只需要加入材料进行翻炒即可。接下来让我们看看具体的制作方法吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    胡萝卜洗净切成滚刀块
  • 第二步
    排骨入沸水焯一下,去掉浮沫
  • 第三步
    焯好的排骨冲洗干净沥干水分备用
  • 第四步
    锅内放油,放入葱段炒香
  • 第五步
    放入排骨翻炒出香味
  • 第六步
    调入生抽和老抽翻炒均匀
  • 第七步
    加入没过排骨2厘米的水,调入盐和鸡精,大火烧开,转小火将排骨炖烂
  • 第八步
    炖好的排骨中加入胡萝卜继续炖
  • 第九步
    胡萝卜炖软汤汁快要收干即可

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