香软豆角南瓜手擀面

具体步骤

• 第一步
  准备面粉和水
• 第二步
  把面粉和水和到一起软硬适中，让面醒一会儿。
• 第三步
  准备豆角南瓜和大葱
• 第四步
  豆角和南瓜洗净，南瓜切块豆角掰成小节，葱切丝。
• 第五步
  铁锅放入玉米油，油热的放入葱丝和花椒面搅拌。
• 第六步
  放入南瓜和豆角搅拌片刻。
• 第七步
  放入适量热水，水开后转小火炖10分钟。
• 第八步
  南瓜和豆角炒熟后放入适量盐搅拌均匀，炒1分钟关火。
• 第九步
  醒好的面揉一下放到案板上用擀面杖擀开。
• 第十步
  根据自己需要的厚度擀成一张大面片。
• 第十一步
  撒点玉米面折起来
• 第十二步
  用刀切成自已需要的宽度。
• 第十三步
  抖去多余的玉米面。
• 第十四步
  另起一锅倒入半锅水，水开后下入切好的面条煮熟。
• 第十五步
  把煮熟的面条捞入碗中，浇上刚才炒好的菜就可以开吃了。