自制豆角南瓜手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉和水
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  第二步
  2.把面粉和水和到一起软硬适中，让面醒一会儿。
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  第三步
  3.准备豆角南瓜和大葱
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  第四步
  4.豆角和南瓜洗净，南瓜切块豆角掰成小节，葱切丝。
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  第五步
  5.铁锅放入玉米油，油热的放入葱丝和花椒面搅拌。
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  第六步
  6.放入南瓜和豆角搅拌片刻。
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  第七步
  7.放入适量热水，水开后转小火炖10分钟。
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  第八步
  8.南瓜和豆角炒熟后放入适量盐搅拌均匀，炒1分钟关火。
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  第九步
  9.醒好的面揉一下放到案板上用擀面杖擀开。
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  第十步
  10.根据自己需要的厚度擀成一张大面片。
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  第十一步
  11.撒。点玉米面折起来
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  第十二步
  12.用刀切成自已需要的宽度。
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  第十三步
  13.抖去多余的玉米面。
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  第十四步
  14.另起一锅倒入半锅水，水开后下入切好的面条煮熟。
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  第十五步
  15.把煮熟的面条捞入碗中，浇上刚才炒好的菜就可以开吃了。^_^