美味的鸡蛋炒茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.13 12:10

各种家常菜里面最常用到的一种食材就是鸡蛋，鸡蛋真是一个百搭的食品，而加上富含维生素营养丰富的茭白，做成一道鸡蛋炒茭白，里边含有充足蛋白质，而且口感爽滑，也适合老人和小孩吃，真是一道非常下饭的菜，一定会让人吃了恋恋不忘。

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主料

• 鸡蛋 ：500

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将菱白洗净、去皮，切成粗丝；鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀。
• 第二步
  2,油锅烧热，放入菱白丝翻炒几下，加入盐、高汤，熬干汤汁时即可盛入碗中。
• 第三步
  3,再将锅内倒少许油，炒熟鸡蛋，然后放入菱白、葱末一起拌炒，再加盐继续炒几下，使菱白丝和蛋松碎即可。

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鸡蛋炒茭白

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鸡蛋炒茭白是一道很美味可口的菜。其实它是一道做法很简单的菜，当我们家里只有简单的鸡蛋和茭白食材时，就可以尝试着做这样一道菜。这道菜很下饭的，吃起来满满都是幸福感……

包含食材

• 茭白
• 鸡蛋

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