风味潜艇汉堡

具体步骤

• 第一步
  液体类放面包桶最下层，鸡蛋用土鸡蛋最小的那种，去壳差不多30克
• 第二步
  面粉放液体上面，中间挖个洞放酵母，盐、糖放四角，防止与酵母接触，启动面包机揉面程序15分钟揉至扩展阶段
• 第三步
  加入软化的黄油继续揉
• 第四步
  直到揉出手套膜
• 第五步
  启动面包机发面程序发酵至2倍大
• 第六步
  发酵好的面团用擀面杖排气，分成三份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
• 第七步
  把面团擀成长方形
• 第八步
  两头擀薄由上住下卷起
• 第九步
  放入模具中
• 第十步
  用烤箱发酵功能发酵至8分满
• 第十一步
  发酵好后取出刷蛋液洒白芝麻，烤箱预热180度
• 第十二步
  放入烤箱上下火180度烤18-20分钟，温度时间根据自己烤箱情况
• 第十三步
  烤好放凉就可以用了
• 第十四步
  汉堡胚从下部3分之1处切开
• 第十五步
  把下边这片抹层沙拉酱
• 第十六步
  铺上一片生菜叶
• 第十七步
  把火腿煎好
• 第十八步
  在生菜叶上铺上火腿
• 第十九步
  把鸡蛋打散煎好
• 第二十步
  鸡蛋放在火腿上
• 第二十一步
  把西红柿片铺在鸡蛋上面
• 第二十二步
  再铺一片生菜叶盖上另一半汉堡就好了