美味潜艇汉堡

具体步骤

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  第一步
  1.液体类放面包桶最下层，鸡蛋用土鸡蛋最小的那种，去壳差不多30克
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  第二步
  2.面粉放液体上面，中间挖个洞放酵母，盐、糖放四角，防止与酵母接触，启动面包机揉面程序15分钟揉至扩展阶段
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  第三步
  3.加入软化的黄油继续揉
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  第四步
  4.直到揉出手套膜
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  第五步
  5.启动面包机发面程序发酵至2倍大
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  第六步
  6.发酵好的面团用擀面杖排气，分成三份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
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  第七步
  7.把面团擀成长方形
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  第八步
  8.两头擀薄由上住下卷起
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  第九步
  9.放入模具中
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  第十步
  10.用烤箱发酵功能发酵至8分满
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  第十一步
  11.发酵好后取出刷蛋液洒白芝麻，烤箱预热180度
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  第十二步
  12.放入烤箱上下火180度烤18-20分钟，温度时间根据自己烤箱情况
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  第十三步
  13.烤好放凉就可以用了
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  第十四步
  14.汉堡胚从下部3分之1处切开
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  第十五步
  15.把下边这片抹层沙拉酱
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  第十六步
  16.铺上一片生菜叶
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  第十七步
  17.把火腿煎好
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  第十八步
  18.在生菜叶上铺上火腿
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  第十九步
  19.把鸡蛋打散煎好
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  第二十步
  20.鸡蛋放在火腿上
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  第二十一步
  21.把西红柿片铺在鸡蛋上面
• 第二十二步
  22.再铺一片生菜叶盖上另一半汉堡就好了