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香喷喷的蒸麻花
香喷喷的蒸麻花

香喷喷的蒸麻花

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.06.16 08:03

蒸麻花可是一门技术活,那香气浓郁的不得了,一出锅就弥漫在了整个厨房里。等到稍微放凉一些,拿起一个尝尝看,真是酥酥脆脆的。虽然是经过一番油炸,但是吃起来确实是油而不腻。关键是这个蒸麻花有多种口味,既有南瓜的清香还有紫薯的香甜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    紫薯泥加入面粉酵母和成面团,放到温暖处发酵
  • 第二步
    南瓜泥加入面粉,酵母和成面团,放到温暖出发酵
  • 第三步
    普通面粉加入酵母活成面团放到温暖出发酵
  • 第四步
    发酵好的南瓜面团
  • 第五步
    发酵好的紫薯面团
  • 第六步
    发酵好的白面团
  • 第七步
    南瓜面团放在案板上揉匀,擀成大饼
  • 第八步
    白面团放在案板上揉匀,擀成大饼
  • 第九步
    紫薯面团放在案板上揉匀擀成大饼
  • 第十步
    三张饼放在一起
  • 第十一步
    用刀切成条
  • 第十二步
    揉搓成长长的条
  • 第十三步
    拧成麻花,放在一边饧10分钟
  • 第十四步
    放到锅中,大火蒸20分钟,再焖3分钟即可

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蒸麻花 蒸麻花
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蒸麻花是一种非常好吃的小吃,非常香脆,能增加人们的食欲,小吃的名字也很有特色,可以吸引我们去品尝哦。麻花是天津的特色美食,在天津的街头可以看到有人在现做现买的麻……

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