「营养美食」红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.17 10:21

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主料

• 红烧肉 ：300

辅料

• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油盐 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把准备好的肉放入沸水中稍煮片刻，（肥肉变得将近透明）捞出。
• 
  第二步
  2.起锅热油，放肉加入老抽翻炒直到每块肉都均匀的上色为止，
• 
  第三步
  3.加热水，料酒，白糖等开中火煮，直到剩余少量汤汁。
• 
  第四步
  4.装盘前可以试试味，然后依照个人口味加料。

烹饪技巧

• 焯水，烧制，收汁。

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