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自制培根花边披萨
自制培根花边披萨

自制培根花边披萨

准备时间:2小时
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.06.12 06:12

培根花边披萨这是一款颜值很高,味道极佳口味正宗的美食。鲜香有嚼劲的培根,再加上烤的香酥的披萨,味道浓郁,是一款让人难以抗拒的美食 这样美味简单又健康的美食,怎能不心动,怎能不想亲手做一做呢,收藏起来让自己大显身手一番吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、取面粉适量(约150克),然后加入少许盐、罗勒、橄榄油。
  • 第二步
    2、分次加入温水或牛奶(约90克)和成光滑的面团,盖上保鲜膜开始饧发。(可用烤箱发酵功能加快发酵)
  • 第三步
    3、待面团发酵至2—2.5倍大,内部呈蜂窝状时完成发酵。
  • 第四步
    4、取2/3面团揉匀擀成圆形饼皮,放置在烤盘上。
  • 第五步
    5、取另外1/3面团揉匀擀成牛舌状饼皮,将香肠完全包裹在内,用刀切成均匀的片状。
  • 第六步
    6、然后将香肠花边放在圆形饼皮外围,形成一个圆形花边,进行二次发酵。
  • 第七步
    7、发酵好的饼皮表面用叉子扎出小孔,抹一层番茄沙司或自制红酱,撒薄薄一层马苏里拉,放适量培根、红黄彩椒条(粒)、青豆、黑橄榄。
  • 第八步
    8、表面撒适量马苏里拉奶酪,并沿饼皮花边均匀刷一层蛋液。
  • 第九步
    9、烤箱预热,180度上火200度下火烤20分钟左右。

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培根花边披萨 培根花边披萨
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培根花边披萨可以在里面放着很多你爱吃的海鲜呀,那样味道也是非常的不错,而且我在做的时候最喜欢的就是在上面放上一些五花肉和金针菇那样配合着培根吃起来的味道才是特别……

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