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美味的椒盐对虾
美味的椒盐对虾

美味的椒盐对虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时10分钟
发布时间:2017.06.12 02:04

说到虾子,那是真的好吃呀,而且虾子的蛋白质含量也非常的高,其实我们还是可以多多吃吃的。平常不管是在家里面自己买虾来自己做,还是在外面吃虾,我们常常吃的口味就是,香辣基围虾,或者是白灼虾,常吃的就是这两种,但是今天呢,我们换换口味吃,吃点美味的椒盐对虾。

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主料

  • 大对虾 :6只

辅料

  • 料酒 :25ml
  • 生抽 :10ml
  • 白糖 :6
  • 胡椒粉3
  • 盐 :3
  • 竹签 :6根
  • 色拉油25
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉适量
  • 蒜 :3瓣
  • 椒盐 :适量
  • 1小块
  • 葱 :少许

具体步骤

  • 第一步
    准备对虾
  • 第二步
    把对虾背部剪开,挑去虾肠,洗净待用
  • 第三步
    把姜洗净切丝,葱洗净切成葱花,蒜切成蒜蓉放入碗内,加入生抽、料、白糖、胡椒粉、盐搅匀待用
  • 第四步
    把洗净挑好虾线的对虾放在深盘中,倒入兑好的调料汁腌制2小时
  • 第五步
    .然后把腌制好的对虾捞出控去汤汁
  • 第六步
    并用竹签自头上靠嘴的地方插入
  • 第七步
    打上一个鸡蛋,并搅成蛋液。把对虾先放在蛋液里沾匀
  • 第八步
    再均匀的裹上干淀粉
  • 第九步
    锅置火上加入色拉油。油8成热时,放入对虾煎炸
  • 第十步
    直至煎炸至两面金黄酥脆即可装盘,然后撒上少许准备好的椒盐即可
  • 第十一步
    11.瞧!大虾炸好了

烹饪技巧

  • 煎炸时要中小火,以免炸糊

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椒盐对虾 椒盐对虾
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椒盐对虾我们在制作的时候再下载过,里面多放一些油,做出来的味道也是特别的爆,如果你在家里面自己制作的话也可以记住在做的时候,锅里面放上一些虾米,味道也是非常好吃……

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