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超简单的家常粉条白菜
超简单的家常粉条白菜

超简单的家常粉条白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 10:58

家常粉条白菜,看这个名字,我就想到了妈妈的味道。记得小学放学回家,最惊喜的就是我妈做了我最爱的菜,就着白米饭,我可以吃两碗。现在不在妈妈身边,也时常想念这个味道。最近,自己也试着做了这个菜,味道当然没有妈妈做得好吃,但是也够解馋了。

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主料

辅料

  • 葱、姜、八角 :若干
  • 盐、鸡精、酱油、蚝油 :适量就好
  • 香菇几个

具体步骤

  • 第一步
    1、五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下。
  • 第二步
    2、将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。
  • 第三步
    3、倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入,盖上锅盖炖10分钟。
  • 第四步
    4、将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软。
  • 第五步
    5、撒入鸡精(也可不放),即可盛盘出锅。

烹饪技巧

  • 1.五花肉片需煸炒至焦黄再炖,可使口感清爽不油腻。2.因为白菜本身出水,煸炒之后只需加入泡香菇水炖煮即可。

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家常粉条白菜 家常粉条白菜
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家常粉条白菜这张的事,非常简单的做法,如果你喜欢吃炖菜的话可以在里面多加入1.5花肉,或者是直接用猪油去做这道菜味道就会特别的好吃,而且我们在做的时候最好再过里……

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